O painço é muito parecido com o alpiste. Por isso, é popularmente utilizado na alimentação de pássaros. Mas, o que muita gente não sabe é que ele também pode ser adicionado na nossa dieta. E, além disso, esse grão ainda rende muitos benefícios para nossa saúde, pois e rico em proteínas e fonte de magnésio, triptofano, manganês e fósforo.

Uma das formas de consumo do painço é em forma de farinha. Nesse método, ele é adicionado às frutas, sucos e vitaminas ou cozido, por ser uma alternativa ao arroz e à farinha de trigo. E não se preocupe com as calorias, pois ele é amigo da dieta. Cada 100 g possuem 120 calorias que, além dos benefícios citados, contém bons teores de metionina, aminoácido essencial que ajuda na formação do corpo.