A citricultura é uma das cadeias produtivas mais importantes do agronegócio brasileiro, gera empregos na área rural e movimenta a economia do país. No entanto, enfrenta vários desafios, como a escassez de mão de obra para a colheita dos frutos e a eficiência e rendimento no trabalho dos colhedores. Pensando em melhorar esse cenário, o Projeto Colhe+, idealizado pelo Fundecitrus, busca aprimorar esse processo na citricultura por meio de melhorias na colheita manual, bem como fomentar soluções mecanizadas e semimecanizadas. Um dos resultados já conquistados pelo projeto é o aumento de 7% no rendimento diário dos colhedores em quatro propriedades que integram o projeto.
Durante seis meses, equipes do Colhe+, em parceria com a gestão das propriedades, estabeleceram estratégias para aumento de produtividade, realizaram treinamentos com diversas equipes de campo e com as respectivas lideranças. “Iniciamos esse trabalho com um detalhamento importante dos processos de colheita manual já utilizados nas fazendas de citros e identificação das possíveis causas que geram a diminuição do rendimento. Em seguida, foi realizado um trabalho com 21 líderes para a implementação de práticas de gestão em suas equipes de colheita”, afirma o coordenador do projeto Colhe+, Efraim Albrecht.
De acordo com Albrecht, gestão de processos é uma ferramenta estratégica que, quando bem implementada, contribui diretamente para a obtenção de bons resultados, promovendo eficiência, qualidade e inovação dentro do pomar. “Um dos principais benefícios da gestão de processos é a capacidade de aumentar a eficiência operacional, o que resulta em economia de tempo e recursos. Processos claros e bem definidos reduzem a ocorrência de erros e retrabalhos, por exemplo, permitindo que a equipe trabalhe de forma mais focada”, explica.
Processos e perspectivas
Para quantificar o efeito do trabalho dos colhedores e os resultados, foi feito um comparativo de um período com a implantação das práticas de gestão e um período sem essas práticas. “As análises conduzidas nas propriedades de citros demonstraram resultados positivos com as práticas de gestão, liderança e treinamentos. O próximo passo do projeto, agora, é continuar expandindo essas práticas para os demais líderes de campo, criando mais frentes de atuação no processo de colheita”, diz a especialista em processos no projeto Colhe+, Marcella Freitas.
Para o engenheiro-agrônomo e supervisor de projetos do Fundecitrus, Guilherme Rodriguez, a partir da adoção de um modelo mais eficiente e participativo da gestão da colheita, é possível, por exemplo, se adaptar melhor às mudanças, tanto internas quanto externas. “Empresas que têm seus processos bem geridos conseguem reagir de forma mais rápida e eficaz a novas demandas, sejam elas tecnológicas, regulatórias ou de mercado. Esse dinamismo é essencial para manter a relevância em um ambiente mais competitivo e em constante transformação”, destaca.
Projeto Colhe+
O projeto Colhe+ é realizado em parceria com as empresas Agricef e Move Agro, e visa a melhoria dos processos de colheita de citros. A equipe busca parcerias com empresas, institutos de pesquisa, startups e universidades, no Brasil e no exterior, para desenvolver tecnologias que atendam às demandas dos pomares brasileiros. Até o momento, o trabalho foi desenvolvido em sete empresas, totalizando mais de 50 horas de treinamento e 220 participantes.
